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巧手做月饼 温情迎中秋

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  中秋佳节即将来临,为更好地让单位职工了解和感受传统节日的魅力,营造和谐幸福的节日氛围,9月7日上午,埇桥区总工会结合“五一学堂”月饼制作培训,携手西关街道祥安社区共同开展“我们的节日——‘巧手做月饼 温情迎中秋’”主题活动。

  活动现场,面点老师将制作月饼的面团、馅料、手套、模具等材料准备好,现场示范制作广式月饼的技巧,详细讲解月饼的制作过程。在面点老师的耐心指导下,大家开始揉捏、搓圆、压扁、夹心、压模、烘烤……经过一个多小时,一个个散发着香味的月饼制作完成。“今天学了一门新手艺,以后自己可以做月饼了。”“太开心了,自己做的月饼就是好吃。”大家边品尝着亲手做的月饼,边畅谈着制作的乐趣。活动结束后,大家将制作好的月饼分送到社区困难党员、独居老人等家中,并向他们送上最诚挚的节日祝福,让他们提前度过一个暖意融融的中秋佳节。

  多年来,埇桥区总工会高度重视与社区的结对共建工作,每周定期组织职工志愿者到社区开展法治维权、理论政策宣传等共建活动,每逢重要节日对社区内困难职工、孤寡老人、环卫工人等职工群众进行慰问。今年以来,开展共建活动36场,慰问、帮扶社区资金共计5.6万元。(拂晓新闻网 魏素珍)

责任编辑:代璐

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